Un petit grain sain et économique!

Les haricots blancs comme tous les légumes secs sont parmi les aliments d’origine végétale les plus riches en protéines. De plus, ils sont dépourvus de graisses.

Ces deux caractéristiques en font un atout important pour la santé, contribuant à un régime alimentaire équilibré, à moindre coût!

Il contient aussi:

• du fer
• du calcium

Riche en potassium et pauvre en sodium, il possède naturellement des vertus diurétiques.

Le haricot blanc est aussi:

• source de vitamine B9: renouvellement cellulaire, très intéressant pour les femmes enceintes pour le développement du fœtus, et chez les enfants en croissance, ainsi que pour les personnes convalescentes
• source de potassium: système nerveux, fonction musculaire, pression sanguine
• source de magnésium: réduction de la fatigue, énergie, synthèse de protéines, contraction musculaire, transmission nerveuse, santé des os et des dents
• source de fibres: régulation du transit intestinal, satiété